Эксперты «Росконтроля» проверили пармезан от пяти производителей. В лаборатории попали иранский Kalleh, уругвайский Dolce Granto и российские Cheese Gallery «R», Laime, Moncasa gourmet, «Сыробогатов».
Стоит отметить, что ни один продукт не попал в черный список. Более того, все они получили довольно высокие оценки — по 55 и 56 баллов.
Но несмотря на это, в сырах выявили недостатки. Так, «Сыробогатов» (56 баллов) обладает «легким кормовым привкусом», в нем есть нитраты, мало кальция и много
Читать на nversia.ru