Священный месяц Рамадан подходит к концу. Чтобы не сорваться раньше времени и не нарушить ифтар, мусульмане готовят нишалло.
Это постная восточная сладость, которая напоминает варенье белого цвета и идеально подходит для саума, сообщает корреспондент «МИР 24» Фарангез Шозедова из Таджикистана.
Мыльный корень нужно вымыть, отварить и охладить. Получившийся отвар выливают в казан и взбалтывают сильными движениями. Затем в казан добавляют белки и начинают взбивать.
Читать на mir24.tv