Хрен — это корнеплод, который известен в Украине с давних времен и когда-то широко использовался как приправа до завоза специй в Европу.
Он настолько прост в выращивании, что. За свои относительно большие размеры хрен в англоязычных странах называют лошадиной редиской.
Но полезно ли употреблять этот жгучий корнеплод — ответ дал. «Хрен содержит биологически активные вещества — это витамин С, эфирное и горчичное масла, каротин, биофлавоноиды, простые углеводы (глюкоза, галактоза).
Читать на fakty.ua