За последние годы на прилавках магазинов появилось много новых продуктов: сырный, сметанный, майонезный и другие. Эти суррогаты на самом деле приносят здоровью больше вреда, чем пользы.
Недобросовестные производители стараются запутать покупателя и предлагают эти продукты питания, но покупать их не стоит.Об этом сообщает Есть несколько критериев, которые помогут отличить настоящий твердый сыр из молока от дешевого от сырного продукта.
В составе качественного сыра используют цельное молоко: коровье, овечье, козье и др. Также у каждого вида сыра своя рецептура: разные бактерии, молокосворатывающие ферменты, виды плесени.Сырный продукт содержит в своем составе молоко, но также используется заменитель молочного жира.
Читать на planetanovosti.com