Специалист составили список правил, следуя которым можно довольно эффективно снижать уровень сахара. Прежде всего, следует есть пищу с углеводами в самом конце.
Если в начале трапезы будут блюда с протеином и пищевыми волокнами, то они сдержат скорость усвоения глюкозы организмом. Если есть больше овощей, то в пищевод попадет больше клетчатки, замедляющей рост уровня сахара в крови.
Однако нужно быть осторожнее с такими овощами, как тыква, картофель, кукуруза и не особенно налегать на них. Кроме того, большинство соков делают с добавлением фруктозы, так что и от них лучше отказаться, пишет Yahoo News Japan.
Читать на volg.mk.ru