Немецкие ученые вырастили гриб со вкусом и ароматом земляники
Биохимики из Германии вырастили съедобный гриб-трутовик со вкусом и запахом земляники. Для этого специалисты высадили гриб на отходах производства смородинового жмыха.
Подробные данные исследования опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry. Чтобы оценить вкус и запах трудов ученых, биохимики пригласили 10 экспертов, которые на профессиональном уровне разбираются в ароматах разных пищевых продуктов.
Они отметили, что по запаху и вкусу гриб действительно был очень похож на землянику и клубнику. Кроме того, ученые неслучайно стали использовать в своих исследованиях именно этот вид гриба.
Читать на volg.mk.ruОб этом же в других СМИ
«Немецкие сироты»: что стало с брошенными германскими детьми в Восточной Пруссии после окончания войны - Русская семерка russian7.ru / 2 года назад
Уничтожили 5 машин врага. Как показывают себя бойцы ВСУ на учениях в Германии (видео) focus.ua / 2 года назад
Немецкий журналист прокомментировал назначение Шольца на пост канцлера ФРГ russian.rt.com / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.