Россельхознадзор, проводя мониторинг ФГИС «Меркурий», выявил серьезное нарушение, на которое пошло предприятие из Ленобласти, проинформировали в ведомстве.
Так, еще в июне из сырого мяса весом почти 14 кг предприятие произвело более 17 кг говядины в отрубах. Разница между сырьем и готовой продукцией составила почти 3,5 кг.
Часть такой сомнительной продукции поступила в пищеблок одной из больниц Карелии. В итоге специалисты Россельхознадзора взяли пробы продукции и отправили на исследование в Ленинградскую межобластную ветеринарную лабораторию.
Читать на karel.mk.ru