Член правления эстонской Ассоциации производителей клубники Элке Лиллеметс говорит, что идеальная температура для созревания клубники — 20−25 градусов, а на этой неделе температура местами значительно выше.
Поэтому производители боятся, что все ягоды поспеют одновременно, а у них не хватает рук для того, чтобы собрать весь урожай.
По словам предпринимателей ситуация с рабочей силой по-прежнему оставляет желать лучшего, и изменений пока нет. По словам Лиллеметс, производители отстают от графика сбора клубники, а поля красные от ягод.
Читать на eadaily.com