Диетолог, нефролог (нефрология —область медицины, изучающая болезни почек) Анна Коробкина в интервью Ридусу заявила, что согласно новым рекомендациям ВОЗ, в неделю можно съедать не более двух-трех яиц. "В яйце содержится 215 миллиграмм холестерина при суточной норме 300 миллиграммов.
Превышать эту дозу не рекомендуется", - сказала она. При этом Коробкина подчеркнула, что в яйцах содержатся фосфолипиды, способные снижать количество холестерина в крови.
Так они компенсируют излишний холестерин. По мнению эксперта, если у человека отсутствуют проблемы со здоровьем, то, даже съев на завтрак два яйца, в течение дня он может не ограничивать себя в холестериносодержащих продуктах — мясе, твороге и рыбе.
Читать на ren.tv