Хурма - это вкусный и полезный фрукт, но иногда она может быть терпкой. Это связано с высоким содержанием в ней танинов - органических соединений, которые придают хурме характерный вкус и аромат.
Подробнее о том, что нужно сделать, если вы купили терпкую хурму, читайте в нашем материале. Полностью спелая хурма не имеет терпкости, но она становится очень мягкой и не транспортабельной.
Поэтому на рынках и в магазинах обычно продают неспелую хурму. Если вы хотите, чтобы хурма стала вкуснее, её можно заставить поспешить быстрее.
Читать на ukrainianwall.com