Украина продукты нужно кулинария СВО Украина
/ ukrainianwall.com

Не нужно так экспериментировать: почему на оливковом масле нельзя жарить

Оливковое масло - это традиционный продукт средиземноморской кухни, который пользуется популярностью во всем мире. Оно изготавливается из плодов оливы и содержит большое количество полезных жирных кислот, антиоксидантов и других веществ.

Однако у оливкового масла есть и некоторые особенности, которые необходимо учитывать при его использовании. Подробнее о том, почему на оливковом масле нельзя жарить, читайте в нашем материале.

В частности, оливковое масло имеет относительно низкую точку кипения, которая составляет около 190-220 градусов Цельсия. Это означает, что при нагревании выше этой температуры масло может начать дымиться и образовывать вредные соединения.

Читать на ukrainianwall.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA