МОСКВА, 14 дек — РИА Новости. Дальневосточная кухня – это уникальный микс экологически чистых даров моря и таежных дикоросов, русских и азиатских кулинарных традиций.
Именно эта изюминка Дальнего Востока позволит привлечь в регион туристов со всего мира. В правительстве Приморского края представили концепцию развития гастрономического туризма на 2021–2025 годы, с которой ознакомились РИА Новости. "Дальневосточная кухня – это современный фьюжен, она сочетает дары моря и тайги, смешивает Европу и Азию, советскую и русскую кухню.
При этом на нее влияют традиции собирательства и охоты, которые сохранились у коренных народов Приморского края", – рассказала в ходе доклада в правительстве региона руководитель проекта развития дальневосточной кухни.
Читать на ria.ru