Корреспонденты побывали на семейной кухне Рубена и Светланы Интериан – кубинско-русской пары. На этот раз из-за коронавируса и закрытия границ они задержались в Воронеже дольше обычного, но не изменили любимым блюдам и напиткам Рубена.
Особенно в нынешнюю жару.Оказалось, что кубинская кулинария – это больше, чем рецепты блюд. Это рецепт кубинского счастья в условиях тотального дефицита продуктов и вещей: экономить на каждой мелочи, но по мелочам не расстраиваться.
Кулинарная проекция такого состояния души – разные «дульсики» («дульсе» по-испански – «сладкий»). Поэтому все кубинцы – неисправимые сладкоежки.
Читать на gorcom36.ru