Одним из авторов книги стала глава Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) Елена Шаройкина. Мы это то, что мы едим, утверждал еще Гиппократ.
Качество пищи – один из краеугольных камней здоровья человека и уровня его жизни. Еда должна быть полезной вкусной и понятной – то есть не таить в себе потенциальную угрозу.
Но последние десятилетия, наряду с органическими, на прилавках лежат генно-модифицированные продукты – ГМО – в отношении которых вопросов больше, чем ответов.
Читать на bloknot.ru