Задача проекта - оценить в динамике минимальную стоимость "пюрешки" - условного рациона на одного человека в сутки. Меню рациона разработали специалисты по питанию и едино для всех городов.В него входят, например, картошка с котлетой, овсяная каша, салат "Оливье" и другие блюда.
Для их приготовления на завтрак, обед и ужин требуется 31 продукт.В заданный день в одно и то же время участники мониторинга замеряют цены в федеральных и местных розничных сетях (в четырех-пяти разных магазинах в каждом городе).Выбирают самые дешевые товары в минимальной фасовке (не пересчитывая на килограмм).
Таким образом, на стоимость "пюрешки" влияет три основных фактора: стоимость продукта, размер упаковки и наличие дешевых продуктов в магазине на момент
Читать на smartmoney.one