Импорт тунца в Россию сократился из-за снижения спроса на эту рыбу, заявил в интервью радио Sputnik исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.Он пояснил, что магазинам тунец не интересен: из-за высокой цены он подолгу лежит на прилавках.
Но его обычно закупают рестораны. Однако ресторанный бизнес пострадал из-за ковидных ограничений, потому и спрос на дорогую рыбу резко снизился.По мнению эксперта, с восстановлением спроса импорт тунца снова начнет расти."Какой будет спрос, так и будут импортировать, а спрос зависит от многих факторов: и от работы общепита, и от жизненного уровня населения", - говорит Фомин.Он подчеркнул, что ситуация не изменится, если в России начнется
Читать на rg.ru