/ lenta.ru
Названы причины быстрой порчи мяса
Глава отдела Федерального научного центра пищевых систем РАН Виктория Насонова рассказала, почему только что купленное в магазине мясо с неистекшим сроком годности может быстро испортиться.
Причины она раскрыла в интервью радио SputnikГлавной причиной быстрой потери свежести мяса специалист назвала нарушение холодильной цепи, когда во время транспортировки, выгрузки и выкладки на полки продукт оказывается в разных температурных условиях.
Это способствует активизации микробиологических процессов, и мясо портится быстрее. Поэтому покупать мясо следует в проверенных местах, а храниться оно должно при температуре от минус 1,5 до плюс 4 градусов.Кроме того, зачастую в быстрой порче мяса виноваты и сами покупатели, которые, положив мясо в
Читать на lenta.ruОб этом же в других СМИ
Названы причины отказа в выплатах детских пособий inforeactor.ru / 3 года назад
Митрахович назвал причины высокого спроса на российское золото riafan.ru / 3 года назад
Названа причина смерти заместителя министра обороны Казахстана vm.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.