продукты здоровье общество
/ lenta.ru

Названы преимущества микроволновки перед плитой и духовкой

Микроволновая печь имеет преимущества перед обычной плитой и духовкой. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала эксперт по питанию, доктор биологических наук Ольга Багрянцева.Так, волны проникают глубоко в пищу и быстрее нагревают ее, сокращается время приготовления.

Помимо этого еда из СВЧ-печи по своей внутренней структуре и питательной ценности не отличается от пищи, которую готовили на огне.Однако диетическую еду лучше готовить именно в микроволновке: в этом случае на пище не образуется золотистая корочка. «Она содержит вещества, которые могут негативно повлиять на здоровье человека.

Это бензапирен, бензантрацен и другие», — заявила Багрянцева.Специалист также напомнила о продуктах, которые нельзя готовить в СВЧ-печи.

Читать на lenta.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA