По словам польских экспертов, многие допускают «вопиющую» ошибку при варке картофеля, хотя, казалось бы, нет более простого в приготовлении блюда.
Дело в том, что чаще всего люди заливают картошку холодной водой, из-за чего она в процессе варки теряет большую часть питательных веществ.
Нужно класть сырой картофель в кипящую воду и солить его, только когда он станет мягким. Лучше всего варить картошку в мундире.
Читать на gazeta.a42.ru