Диетолог Марион Каплан рассказала о пользе для укрепления иммунитета в зимний период популярного вьетнамского супа, сообщает «Профиль» со ссылкой на Le Figaro.
Речь идёт о супе фо, который готовят из обезжиренного бульона говядины, рисовой лапши, овощей, ростков сои и ароматных специй.
Отмечается, что это блюдо нужно подавать горячим, что, в свою очередь, ускоряет процесс усваивания многих полезных веществ. «Бульон позволяет минералам и коллагену из мяса (белок, который обеспечивает эластичность, сплочённость и регенерацию всех тканей нашего тела) раствориться в воде.
Читать на ufacitynews.ru