Оливковое масло первого холодного отжима и морская соль могут сделать яичницу-болтунью еще вкуснее, пишет газета Daily Star.
Ингредиенты было рекомендовано добавлять в уже готовое блюдо. Морская соль добавит «неожиданно нежный хруст». «Хорошее оливковое масло первого холодного отжима имеет травянистые, пикантные нотки, которые дополняют вкус, а жир добавляет насыщенности», - говорится в сообщении.
При этом, если пытаться проделать этот фокус с обычной солью или другим видом оливкового масло, то эффект не получится. По словам австралийско-французского шеф-повара Ману Фейлделя, лучше всего готовить яичницу на среднем огне, тогда консистенция блюда не будет «резиновой».
Читать на mk.ru