Врач-диетолог Татьяна Залетова раскрыла эффективный способ сделать полезнее блюдо, являющееся одним из самых вредных представителей фастфуда, сообщает радио Sputnik.
Отмечается, что речь идёт о наггетсах, являющихся не чем иным, как обжаренной в масле куриной грудкой в панировке. С точки зрения диетологии в самих ингредиентах блюда ничего плохого нет.
Негативное воздействие употребления наггетсов происходит именно из-за способа их приготовления в ресторанах и точках фастфуда. «Если ресторан не по стандартам заменяет масло, то в процессе готовки могут образовываться свободные радикалы и трансизомеры жирных кислот.
Читать на ufacitynews.ru