Ученые Королевского колледжа Лондона выяснили, что замена таких популярных закусок, как печенье и чипсы, миндалем улучшает функции эндотелия (внутренней поверхности кровеносных сосудов) и снижает плохой холестерин, спасая от сердечно-сосудистых заболеваний.
Статьи специалистов опубликованы в журнале European Journal of Nutrition и American Journal of Clinical Nutrition.В исследовании приняли участие 6802 взрослых людей, которые заполнили дневники питания за четыре дня.
Люди, которые употребляли миндаль, придерживались более здоровой диеты и ели пищу с высоким содержанием белка, витамина С, клетчатки и других полезных для здоровья компонентов.
Читать на lenta.ru