Речь о приготовлении кофе во френч-прессе. По словам специалистов, это удобное устройство для заваривания напитков не обеспечивает фильтрацию, поэтому в кофе сохраняются вещества, повышающие уровень холестерина в крови.
Но применение фильтра устранит их, поэтому вероятность возникновения сердечного приступа и преждевременной смерти может быть снижена.
С этой задачей справятся, в том числе бумажные фильтры. Существуют и другие способы приготовления кофе, не подразумевающие фильтрации.
Читать на inforeactor.ru