Швейцарский сыр Грюйер признали лучшим в мире по итогам Всемирного конкурса сыров World Championship Cheese Contest, который проходил в США в городе Мадисон, штат Висконсин.
Сыр из швейцарского города Берн принес своему производителю Майклу Шпихеру из Mountain Dairy Fritzenhaus победу второй раз. Он уже покорял конкурс в 2008 году.
Второе место досталось швейцарскому твердому сыру Gallus Grand CRU, сообщается на портале . На конкурсе 55 судей, среди которых сыроделы, покупатели и ученые из 19
Читать на vm.ru