Назван новый суперфуд
Испанский экономист Сантьяго Ниньо предсказывает рост цен на мясо и рыбу по всему миру. Но что мы тогда будем есть? Ответ кроется в деревенском испанском суперпродукте, который становится все более и более модным: моринга.
Это растение родом из Индии, которое Министерство здравоохранения в настоящее время рассматривает как пищевую добавку. Издание La Ventana поговорила с Сальвадором Родригесом, который уже шесть лет выращивает его для своей компании Moringa Spain. Что такое моринга? Сальвадор объясняет, что «это растение содержит 90 полезных веществ, в том числе 46 антиоксидантов и почти все незаменимые аминокислоты», и что на уровне выращивания оно весьма эффективно, поскольку «вырастает на три-четыре сантиметра в день».
Сантьяго Ниньо указал, что продукт относительно дешев и содержит много питательных вещест. Конечно, поскольку это очень концентрированная пища, указывает Сальвадор, «желательно не принимать более трех граммов порошка моринги в день и в зависимости от физической активности каждого человека».
Читать на mk.ru
