Употребление какао способствует улучшению работы мозга. К такому выводу пришла команда ученых из Бирмингемского университета, Британия, и университета Иллинойса, США, передает FaceNews.ua.
Так, этот напиток содержит флаванолы – органические вещества, которые улучшают снабжение мозга кислородом, что позитивно сказывается на умственных способностях.
Работу исследователей опубликовал журнал Scientific Reports.В эксперименте ученых принимали участие 18 добровольцев. В первой части опытов они получали какао с высоким содержанием флаванолов, во второй – обработанное какао с минимальным уровнем этого вещества.Через два часа после употребления какао испытуемые дышали воздухом с насыщенностью углекислым газом около 5%, что почти в сто раз выше
Читать на facenews.ua