По мнению сомелье Марко Кастеланелли, это игристое вино. Содержащийся в пузырьках углекислый газ помогает организму быстрее абсорбировать алкоголь.
В крови он частично вытесняет кислород, из-за чего опьянение тоже наступает быстрее. По той же причине на следующий день приходится особенно тяжко.
Как предотвратить неприятные последствия? Кастеланелли советует пить игристое вино очень медленно, на сытый желудок и после каждого бокала выпивать стакан воды.
Читать на mk.ru