Хорошая новость для любителей чеснока во всем мире: недавно на Иудейских холмах был обнаружен новый вид чеснока с уникальным, не повторимым вкусом.
Плохая новость: он обнаружен только на трех участках и уже находится под угрозой исчезновения.«Я впервые нашел чеснок 10 лет назад и не смог точно его идентифицировать.
Я думал, что это другой вид чеснока», — объясняет ботаник Ори Фрагман-Сапир, научный руководитель Иерусалимского ботанического сада. «Но затем многообещающий молодой ботаник по имени Дар Бен-Натан за последние годы нашел его еще на двух участках и связался со мной.
Читать на isroe.co.il