Согласно новому совместному исследованию ученых из Бирмингемского университета (Великобритания) и университета Иллинойса (США) флаванолы, содержащиеся в какао, помогают мозгу здоровых взрослых людей быстрее восстанавливаться после легких сосудистых заболеваний и лучше справляться со сложными когнитивными тестами.
Флаванолы — это вещества, которые содержаться во многих фруктах, овощах и какао. Они придают им яркий цвет. Также известно, что они полезны для работы сосудов.
В своем исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Scientific Reports, ученые хотели выяснить, будут ли флавонолы полезны для сосудистой системы головного мозга.
Читать на ridus.ru