Наука поставила точку в вопросе о жирном и нежирном молоке
Yahoo News.Ряд исследований перевернул это старое предположение с ног на голову. Ученые уже много лет следят за рационом питания и состоянием здоровья людей, и им удалось обнаружить несколько удивительных вещей.
Оказывается, выбор молочных продуктов с высоким или низким содержанием жира может быть не таким важным, как мы думали. Эти исследования показали, что молочные продукты, независимо от жирности, связаны с более низким риском высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа.В одном из наиболее ярких исследований в течение девяти лет наблюдалось более 136 000 взрослых из 21 страны.
Результаты оказались поразительными: у тех, кто ежедневно употреблял не менее двух порций молочных продуктов, риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти был значительно ниже, чем у тех, кто вообще отказывался от молочных продуктов.
Читать на charter97.org
