Россия Украина Узбекистан Белоруссия Ташкент люди общество кулинария Россия Украина Узбекистан Белоруссия Ташкент
/ www.gazeta.uz

«Нас позвали, сказав, что здесь варится варенье». Репортаж с сумаляк-пати в Human House

Подготовка к торжеству начинается заранее — этого требует главное лакомство весны из пророщенных зёрен пшеницы и муки — сумаляк.

Приготовление блюда — тоже особое событие. Его принято сопровождать песнями, танцами и приятными беседами. Праздник галерея проводит не в первый раз.

На мероприятие собираются гости всех возрастов и национальностей.«‎Раньше здесь, кажется, жили бухарские евреи», — рассказывает о саманном здании галереи замхокима Ташкента — начальник управления по делам махалли и семьи Фуркат Махмудходжаев.

Читать на gazeta.uz
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA