Ближайшей осенью цены на хлеб в Украине могут вырасти в пределах 2-3%. На потенциальное повышение цен может повлиять несколько факторов, в том числе качество муки, используемой для изготовления хлеба.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом сообщает «telegraf», ссылаясь на слова вице-президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрия Дученко.
Эксперт говорит, что качество муки, используемой в производстве хлеба, играет важную роль. Если качество муки ниже, пекарям, возможно, придется использовать дополнительные ингредиенты, например ферментные препараты и глютен, для улучшения качества хлеба.
Читать на hyser.com.ua