Надо меньше есть мяса — с возрастом оно сильнее вредит сердцу и интеллекту

Ученые выяснили, что чем человек старше, тем чаще ему полезнее отказаться от мяса. Самый большой вред организму пожилых людей наносят любимые шашлыки из свинины или говядины.Мясо, приготовленное на углях, с зажаристой корочкой, перенасыщено канцерогенами и способствует появлению различных патологий.В любом человеческом организме с возрастом накапливаются вредные вещества и бактерии, что ведет к атеросклерозу за счет образования бляшек в крови и поражению стенок сосудов.После употребления в пищу шашлыка, стейка или блюда, приготовленного на гриле, чтобы жареное мясо переварилось в организме, нужны бактерии, содержащиеся в микрофлоре кишечника.Они расщепляют мясо на аминокислоты и различные микроэлементы.