Об этом говорится в сообщении Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства UHBDP. «Если несколько дней назад перекупщики закупали картофель по 5 грн, то на выходных его вообще никто не брал.
На такую ситуацию жалуются производители Херсонской и Запорожской областей», — говорится в сообщении. Как объясняют эксперты, причина — в плохом качестве картофеля: из-за климатических условий соотношение воды и сухих веществ в клубнях не соответствует стандартам.
Картофель быстро портится, плохое качество картофеля сказывается на его лежкости. Покупатели предпочитают использовать старую картошку, она хотя и дороже, но качественнее. «Кроме того, этот сезон в Украине характеризуется перепроизводством молодого картофеля, а неблагоприятные
Читать на agroportal.ua