14 консервных заводов Хатлонской области сегодня заняты производством консервированной продукции. Компоты и соленья производятся для реализации на внутреннем рынке и для экспорта.
Сегодня в период пандемии коронавируса производство консервированной продукции имеет важное значение для населения страны. Для производства консервов используется качественное отечественное сырьё — свежие фрукты и овощи, урожаи которых в этом году в Таджикистане собирают в изобилии.
На сегодняшний день практически все предприятия оснащены современными технологическими линиями, завезёнными из-за рубежа. В 2020 году произведено 2.603,1 банок консервированной продукции, что по сравнению с прошлым больше на 107,5 процентов.
Читать на dialog.tj