СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 26 июля, ФедералПресс. Качество рыбной продукции не соответствует нормативам у трети торговых точек Свердловской области. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.
В основном недобросовестные продавцы пытаются увеличить вес рыбы за счет толстого слоя льда.Такая фальсификация встречается наиболее часто, в 10,2 % случаев.
Кроме того, исследования показали, что нарушения по микробиологическим показателям имеет 7,1 % рыбной продукции, по физико-химическим – 8,8 %.Соответственно не совпадет и сопроводительная документация.
Читать на smartmoney.one