На Сахалине обнаружили опасные сосиски из Москвы
Cпециалисты Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории выявили шестикратное превышение общего уровня бактериальной обсемененности в пробах от партии сосисок производства одного из мясоперерабатывающих предприятий Москвы.
Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Сахалинской области и Приморскому краю. Названа смертельно опасная для здоровья "курортная" едаПричиной превышения нормативного показателя могло стать нарушение технологии изготовления, правил транспортировки и хранения.
Чем выше количество микроорганизмов в кубическом сантиметре продукта, тем больше вероятность присутствия в нем патогенных бактерий.Результаты исследований внесены в государственные информационные системы "Веста" и "Сирано", а также переданы в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов РФ.О нарушении нормативов также сообщат производителю сосисок.
Читать на rg.ru
