Куриное мясо с повышенным содержанием микроорганизмов обнаружили на полках некоторых петербургских магазинов. Пять из десяти полуфабрикатов не отвечают обязательным требованиям, в частности – по безопасности.
Как сообщили представители пресс-службы сообщества "Общественный контроль", в курином мясе двух известных птицефабрик нашли листерии.
Об этом сообщает Piter.tv. По словам кандидата ветеринарных наук, руководителя научного консультационного центра СПБ госакадемии ветеринарной медицины Светланы Щепеткиной, наличие в мясе листерий указывает на нарушение санитарных норм или на производстве, или при транспортировке, переупаковке, хранении продукции. "Листерии опасны для человека, – отмечает эксперт. – Во всем мире этот возбудитель находится
Читать на profile.ru