Об этом сообщает «Суспильне». Владельцы фермы рассказали, что в 2020 г на ферме вырастили 50 т улиток для экспорта в Европу, однако спрос на продукцию упал из-за карантина.
Фермерам пришлось переориентироваться. В результате они разработали собственную методику производства муцина из слизи улиток. «Когда мы его получили, профильтровали — отправили в Бельгию.
И из Бельгии нам пришел сертификат качества, там было сказано, что муцин, который мы получили, имеет чистоту 96%. Мы еще отправили в Израиль наши образцы.
Читать на agroportal.ua