На какие продукты могут снизить торговую наценку до 5%
"Это должны быть такие товарные позиции, которые являются ходовыми и популярными у покупателя. Продукты со сниженной наценкой всегда должны быть в ассортименте и доступны к покупке во всех регионах нашей страны", - пояснил он.Речь идет о продуктовых категориях, без которых не обходится практически ни одна покупка: хлеб, молочная продукция (питьевое молоко, творог, кефир), сливочное масло, сахар и овощи так называемого "борщевого набора" (капуста, морковь, лук, картофель).При этом Виктор Евтухов отметил, что в каждую из этих социально значимых категорий продуктов питания входят множество конкретных товарных наименований (или, как их еще называют, ассортиментных товарных позиций - SKU).Того же хлеба, творога, молока, кефира или сливочного масла в магазинах, как правило, представлены сразу десятки сортов.
Читать на smartmoney.one
