Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Мясные и хлебобулочные изделия из белка насекомых начнут продавать в России
Россияне смогут попробовать мясо и хлеб из белка насекомых в ближайшие несколько лет. Сейчас такие продукты едят в основном китайцы и мексиканцы.Этот белок известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами, напомнил член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин в беседе с .
В России насекомых используют в основном для изготовления корма для животных и рыб. "Тем не менее некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки", — отметил Зюзин.
К тому же в ближайшие десять лет ожидается развитие тренда на еду из 3D-принтера. Предположительно, к 2028 году россияне смогут самостоятельно
Читать на nation-news.ruОб этом же в других СМИ
Как получить субсидию за производство хлебобулочных изделий? ap22.ru / 3 года назад
В России появятся мясо и хлеб из белка насекомых newsland.com / 3 года назад
Россияне скоро смогут есть мясо и хлеб из белка насекомых stolicaonego.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.