Оливковое или топлёное сливочное масло нельзя исключать из рациона, даже людям с ожирением. Об этом "Клопс" рассказал калининградский диетолог Александра Давыдова.Существует мнение, что масло вредно.
Хотя кроме случаев индивидуальной непереносимости и редких заболеваний оно показано абсолютно всем. В продукте есть необходимые организму витамины А и D, которые легче усваиваются, если их употреблять вместе с жирами.
Нехватка этих веществ приводит к сбоям в гормональной системе". Давыдова уточнила, что из-за холестерина и высокой калорийности некоторые виды масла действительно противопоказаны людям с ожирением, камнями в почках или желчном пузыре.
Читать на klops.ru