Морковь – это невероятно полезный и питательный овощ, который часто рекомендуется включать в наш рацион. Однако, как и с любым другим продуктом, важно употреблять морковь с умеренностью.
Подробнее о том, почему нельзя злоупотреблять морковью, информирует Quora. Медики предупреждают о том, что съедать слишком большое количество моркови может привести к проблемам.
В основе этого предупреждения лежит превращение бета-каротина, содержащегося в моркови, в витамин А. Если употреблять чрезмерное количество моркови, то организм не сможет своевременно превратить все бета-каротин в витамин А, и избыток бета-каротина попадет в кровь.
Читать на ukrainianwall.com