Молодой ученый из Екатеринбурга Егор Казаев изобрел способ, благодаря которому мясо, крупы, фрукты, зелень и другие продукты смогут храниться в два раза дольше.
Подобной технологии в России нет, пишет E1. Способ заключается в обработке пищевых продуктов низкотемпературной газовой плазмой пониженного давления.
Она происходит следующим образом: продукт помещают в камеру с пониженным давлением, где количество потенциально опасных микроорганизмов уменьшается в 100–1000 раз.
Читать на gubdaily.ru