В Армении очень любят хлеб и едят в больших количествах. Молодая мама из Еревана начала сама печь его для домашних. Близким и знакомым настолько понравилось, что женщина стала работать на заказ.
В чем секрет домашнего хлеба, узнала корреспондент телеканала «МИР 24» Нона Оганесян. На этой небольшой кухне в день выпекают почти 50 буханок хлеба – цельнозерновой, ржаной, белый.
Главный секрет Лилит Оганесян – вместо дрожжей использовать закваску. Настаивается она от 24 до 48 часов. Времени и сил уходит больше, но зато такой хлеб вкуснее и полезнее.
Читать на mir24.tv