Блюда, приготовленные из яиц, включая омлет, теряют часть своих полезных свойств при повторном нагреве. По утверждению врачей, это может привести к образованию токсинов, которые могут способствовать развитию рака.
Об этом сообщает "Новости-Ю". Медицинский персонал советует избегать перегрева мяса, так как повторная термическая обработка может привести к разрушению белков в продукте.
Потребление перегретых белков может вызвать проблемы с пищеварением. В целом, в перегретой пище активно размножаются бактерии.
Читать на ukrainianwall.com