Для кого полезна еда без глютена и лактозы? Чем на самом деле опасно пальмовое масло? Как в Украине урегулированы вопросы маркировки пищевых продуктов?
И главное – как правильно читать состав на упаковке? "Без глютена", "Без лактозы", "Без сахара" и даже "Без пальмового масла" – эти модные маркировки стали соседями когда-то одинокой полки с надписью "Товары для диабетиков".
Что означает подобное маркирование продуктов? Требования к упаковке и маркировке продуктов регулируют Гражданский кодекс Украины и "потребительские" законы – "Об информации для потребителей продуктов питания", "О защите прав потребителей" и прочее. "Информация о составе должна быть донесена потребителю точно, достоверно и понятно.
Читать на focus.ua