В рамках сделки Aleph Farms будет использовать свою производственную платформу BioFarm для выращивания стейков, а Mitsubishi предоставит свой опыт в области биотехнологических процессов, производства фирменных продуктов питания и местных каналов сбыта в Японии, пишет FoodBev. «Меморандум о взаимопонимании с группой пищевой промышленности Mitsubishi Corporation знаменует собой важную веху для нас, поскольку мы методично строим основы нашей глобальной деятельности по выходу на рынок с избранными партнерами», — сказал соучредитель и генеральный директор Aleph Farms Дидье Тубиа.
Кроме того, сотрудничество соответствует цели правительства Японии по достижению нулевых выбросов парниковых газов к 2050 г.
Читать на agroportal.ua