Мировая торговля красным мясом останется стабильной в 2023 году
Согласно последнему рыночному комментарию Quality Meat Scotland (QMS), цены на крупный рогатый скот и свиней достигли нового рекордно высокого уровня, поскольку торговля бараниной изо всех сил пытается соответствовать уровням начала 2021 и 2022 годов.Прогнозы ведущих аналитиков сельского хозяйства указывают на дальнейшую нестабильность на мировом рынке красного мяса в 2023 году как со стороны предложения, так и со стороны спроса, при этом для возвращения рынков к равновесию потребуется увеличение торговых потоков.Фото: из интернетаИэн Макдональд, менеджер по анализу рынка QMS, пояснил: «На фоне незначительного сокращения мирового производства спрос на говядину в мире, по прогнозам, останется устойчивым, несмотря на экономические трудности.
При этом потребление практически не изменится».Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA) прогнозирует сокращение мирового производства на 0,3% до 59,2 млн тонн в 2023 году.
И это несмотря на прогнозируемый рост производства говядины в Австралии на 17%, поскольку ее мясной сектор продолжает восстанавливаться после масштабного сокращения поголовья скота, вызванного засухой в 2018 и 2019 годах.
Читать на produkt.by
